Találatok

ÉLELMISZERMÉRNÖKI INTÉZET
Honlap http://www.mk.u-szeged.hu/szte_units/1
Intézet vezetője Véha Antal, Dr.
Email
Cím 6725 Szeged, Moszkvai krt. 5-7.
KUTATÁSI PROJEKTEK
Név Tudományág Kutatóműhely Kulcsszavak Hasznosíthatóság szintje
A tárolási technológia idejének rövidítése, áthidalása Mezőgazdaság Dr. Szabó P. Balázs kutatóműhelye élelmiszertudomány, élelmiszertechnológia. Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Alternatív technológiák hatása az élelmiszer feldolgozásra és az élelmiszerekre Mezőgazdaság Dr. Csanádi József kutatóműhelye élelmiszertudomány Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Az egészséges táplálkozás támogatása sütőipari termékekkel Mezőgazdaság Dr. Szabó P. Balázs kutatóműhelye élelmiszertudomány Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Biológiai rendszerek aprózódási jellemzőinek vizsgálata Mezőgazdaság Dr. Gyimes Ernő kutatóműhelye biológiai rendszerek, élelmiszeripar Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Funkcionális élelmiszerek fejlesztése Mezőgazdaság Dr. Csanádi József kutatóműhelye élelmiszertudomány Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Kiskérődzők tejtermelésének, tejminőségének javítása Mezőgazdaság Dr. Csanádi József kutatóműhelye élelmiszertudomány, állattenyésztés Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Lisztminősítő módszerek Mezőgazdaság Dr. Szabó P. Balázs kutatóműhelye élelmiszertudomány Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
NanoSentry (Információszerzés – szubmolekuláris szinten agyi működési mechanizmusok részleteit illetően) Mezőgazdaság Dr. Soós József kutatóműhelye nanotudomány Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Olajos mag őrlemények és tovább feldolgozott termékeik laboratóriumi vizsgálati módszerei Mezőgazdaság Horváthné Dr. Almássy Katalin kutatóműhelye élelmiszertechnológia Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Omniszenzor – Flexibilis, célorientáló bioszenzor-rendszer kifejlesztése Mezőgazdaság Dr. Soós József kutatóműhelye alkalmazott biotechnológia Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Rezisztens keményítő felhasználása búzaliszt alapú termékek rostdúsítására Mezőgazdaság Horváthné Dr. Almássy Katalin kutatóműhelye élelmiszertechnológia Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Szemestermények eltarthatósági idejének növelése Mezőgazdaság Dr. Gyimes Ernő kutatóműhelye élelmiszeripar, szemes termények Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Technológiai folyamatok hatása az élelmiszer feldolgozás során az antioxidáns aktivitásra Élelmiszeripar Dr. Gábor Miklósné kutatóműhelye Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Természetes anyagok antioxidáns hatásának vizsgálata Mezőgazdaság Dr. Gábor Miklósné kutatóműhelye antioxidáns, természetes anyagok Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Édesipari termékek biológiai értéknövelése Mezőgazdaság Dr. Gyimes Ernő kutatóműhelye élelmiszeripar, édesipar Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
Élelmiszerek dúsitása természetes antioxidánsokkal Élelmiszeripar Dr. Gábor Miklósné kutatóműhelye Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)
SZOLGÁLTATÁSOK
Név Tudományág Kutatóműhely Kulcsszavak
Élelmiszeranalitikai vizsgálatok Mezőgazdaság élelmiszeranalitika, összetétel, tartalom meghatározás
MŰSZEREK
Név Tudományág Kutatóműhely Kulcsszavak
Malvern-Mastersize Lézerdiffrakciós részecske méret meghatározó Mérnöki tudományok
Pye Unicam PU 8700 spektrofotométer Kémiai tudományok Dr. Gábor Miklósné kutatóműhelye spektrofotométer, kémiai analízis, mérési tartomány
KUTATÓK
Név Egyetemi szervezet Kutatóműhely
Csanádi József, Dr. Mérnöki Kar,Élelmiszermérnöki Intézet
Dr. Csanádi József kutatóműhelye
Gyimes Ernő, Dr. Mérnöki Kar,Élelmiszermérnöki Intézet
Dr. Gyimes Ernő kutatóműhelye
Gábor Miklósné, Dr. Mérnöki Kar,Élelmiszermérnöki Intézet
Dr. Gábor Miklósné kutatóműhelye
Horváthné Almássy Katalin, Dr. Mérnöki Kar,Élelmiszermérnöki Intézet
Horváthné Dr. Almássy Katalin kutatóműhelye
Soós József, Dr. Mérnöki Kar,Élelmiszermérnöki Intézet
Dr. Soós József kutatóműhelye
Szabó P. Balázs, Dr. Mérnöki Kar,Élelmiszermérnöki Intézet
Dr. Szabó P. Balázs kutatóműhelye