Kutatási projekt

Válogatott tanulmányok az élelmiszeripari innováció témaköréből

HASZNOSÍTHATÓSÁG SZINTJE

Ismeretbővítő kutatás (alap- elméleti kutatás)

KUTATÁSI PROJEKT LEÍRÁSA

A tananyag szerzője több  évtizedes, az élelmiszeripari innováció területén folytatott kutató-elemző munkájának tapasztalatait összegezi ebben a gyűjteményes anyagban. 

Az innovációs tevékenység legfőbb siker-kritériumának a versenyképességet tekinti, s ebből a szempontból többféle elemzésai módszert mutat be.

A kutatási témában elhangzott előadások és válogatott publikációk listája ide kattintva megtekinthető.

REFERENCIÁK

Balogh Sándor: Válogatott tanulmányok az élelmiszeripari innováció témaköréből.

Elektronikus  tananyag az SZTE Mérnöki Kar Élelmiszermérnök MSc- hallgatói számára.